Bio Harmonie Červená čočka loupaná 500g

Regulovaný název výrobku

Červená čočka loupaná drobnozrnná bez lepku

Složení

Výrobek může obsahovat stopy ořechů, mandlí, celeru a sezamu, Obsah lepku dle platné legislativy max. 20 mg/kg
Může obsahovat : Celer, Ořechy, Mandle, Sezam
Bez : Lepek

Způsob skladování

Typ - Chlazené

Příprava a použití

Základní příprava
Čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce se studenou vodou a vařte 15-20 minut doměkka. Osolte až po uvaření.

Indická čočková polévka
5 polévkových lžic slunečnicového oleje, 1 pol. lžíce kari koření, 2 vetší mrkve, 3 cibulky, 1/2 celeru, 250 g červené čočky, 3 rajčata, 60 g rajčatového protlaku, 1 čajová lžička soli, čerstvě namletý černý pepř, 200 ml smetany, petrželka, 1,5 litru vody

Zeleninu nakrájejte na jemno nebo nastrouhejte. Na rozehřátém oleji orestujte kari koření a zeleninu. Přilijte vodu, přidejte nakrájená oloupaná rajčata, rajčatový protlak, sůl a pepř. Vařte pod pokličkou při mírné teplotě asi 10 minut. Čočku uvařte zvlášť a přidejte do polévky. Před servírováním zjemněte smetanou a posypte koriandrem nebo petrželkou..

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C a rel. vlhkosti vzduchu maximálně 70 %.